Tražite rješenje za vašu industriju ili imate tehnički problem kojeg trebamo rješiti?
Proces hlađenja mesa
Proces hlađenja mesa neophodan je jer zaustavlja razvoj bakterija te zadržava kvalitetu i nutritivna svojstva mesa.
Već se u klaonicama nakon primarne obrade mesa procesom brzog hlađenja osigurava brzo dostizanje minus temperatura u šok komorama. Nakon toga meso se skladištiu u hlađenim prostorima, transportira, pa opet skladišti sve do faze finalne prodaje i izlaganja u mesnicama, rashladnim komorama i vitrinama gdje traži svog krajnjeg kupca. Cijeli proces hlađenja kontrolira se kroz sustav praćenja temperatura HACCP.
MB Frigo Grupa od 1980. razvija i unaprjeđuje vlastiti proizvodni program rashladne opreme. Novoinstalirana robotizirana proizvodna linija za rashladnu opremu omogućava proizvodnju najkvalitetnijih proizvoda uz minimalne troškove rada bez grešaka.
MB Frigo rashladni sustavi namijenjeni su za:
- klaonice i prerade mesa
- mesnice
- skladišta, hladnjače i distributivne centre
- hotele i restorane
- prerađivačku industriju
- ostalu prehrambenu i neprehrambenu industriju
Tim MB Frigo stručnjaka rashladne sustave prilagođava specifičnom prostoru i namjeni koja osigurava najbolju efikasnost hlađenja te maksimalni potencijal uštede energije uz najniže moguće troškove investicije.
Arcticell modularne rashladne komore
Zbog jedinstvenog spoja panela bravicama dobiva se kompaktna rashladna komora koja omogućuje maksimalnu toplinsku izolaciju. Upotrjebljeni materijali sukladni su najvišim EU standardima, po pitanju koeficijenata prolaza topline.
Modularne rashladne vitrine
Mogu se dimenzijama prilagoditi svakom prostoru. Sadrže sustav protiv zamagljivanja prednjeg stakla te posebnu rasvjetu koja ističe boju svježeg mesa. Upotreba kvalitetnih materijala garancija je produljenog životnog vijeka i lakog održavanja opreme.
ArctiCO2 rashladne jedinice
MB Frigo Grupa osmislila je i razvila ekološke rashladne jedinice ArctiCO2 s radnom tvari CO2 kako bi korisniku osigurali pouzdano i dugoročno rješenje za kvalitetno hlađenje rashladnih komora i vitrina uz prosječno smanjenje troškova energije do čak 40% na godišnjoj razini.
Koristeći ekološku tehnologiju s radnom tvari CO2 smanjuje se emisija stakleničkih plinova koji izrazito utječu na globalno zatopljenje te osigurava rad prema pravilima regulative Europske unije (F-Gas).
MB Frigo Grupa proizvodi i ugrađuje energetski efikasnu rashladnu opremu svih veličina i namjena koje se u potpunosti mogu prilagoditi zahtjevima korisnika.
